鲈鱼汤的做法

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菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 老人食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 工艺：煮

鲈鱼汤的制作材料：

主料：鲈鱼500克
辅料：附子15克
调料：姜10克,大葱15克,盐5克

鲈鱼汤的做法：

1. 用清水煎煮附片2小时；
2. 将鲈鱼去鳞去内脏洗净；
3. 用附片药汁煮鲈鱼，放入姜末、葱花、盐调味即可。

鲈鱼汤的制作要诀：

鲈鱼要购买活鱼来烹调，死鱼的功效减半。

健康提示

1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症；
2. 附片性热，味辛、甘，能散寒除湿；
3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质，以及各类维生素；
4. 此汤热量低，鱼肉十分细嫩可口，易被消化和吸收，味道鲜美，可有效缓解腰腿酸痛。

食物相克

鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
附子：附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母；恶蜈蚣；畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。