清蒸虾仁仔鸡的做法

好吃佬027eat.com网补虚养身的饮食 清蒸虾仁仔鸡的做法

菜系及功效：补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：清蒸

清蒸虾仁仔鸡的制作材料：

主料：童子鸡600克,虾仁50克
辅料：枸杞子20克,
调料：大葱3克,盐2克,姜3克,江米酒2克

清蒸虾仁仔鸡的做法：

将鸡去毛和内脏洗净。鸡肚内放入虾仁，枸杞及各种调料，用针线缝好鸡肚，入蒸笼蒸30分钟即熟。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。