红枣山药炖南瓜的做法

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菜系及功效：家常菜谱 孕妇菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 工艺：原炖

红枣山药炖南瓜的制作材料：

主料：山药300克,南瓜300克,枣（干）100克
调料：赤砂糖15克

红枣山药炖南瓜的特色：

色泽红润，气味芳香。

红枣山药炖南瓜的做法：

1. 鲜山药、南瓜分别用水洗净；
2. 鲜山药削去皮，切成3厘米见方的块；
3. 南瓜去皮和内瓤，也切成相同大小的块；
4. 红枣用水洗净，划开后去除枣核；
5. 切好的山药、南瓜块及红枣加红糖，放入炖盅内；
6. 加入水，放在火上烧开，盖好盖，改用小火炖1小时左右，至山药、南瓜熟烂时即可。

食物相克

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。