鸡油炒菠菜的做法

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菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 工艺：炒

鸡油炒菠菜的制作材料：

主料：菠菜500克
调料：鸡油50克,大葱5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克

鸡油炒菠菜的特色：

操作简单，清香爽口。

鸡油炒菠菜的做法：

1. 将菠菜心洗净，控净水备用；
2. 把鸡油倒入锅中加热，先放葱姜丝炒几下；
3. 随之放菠菜心，反复煸炒至断生；
4. 下料酒、精盐、味精，调拌均匀，装入盘中即成。