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首乌煮鸡蛋的做法

更新于:2010-05-08编辑:正妹。

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好吃佬027eat.com网乌发的饮食 首乌煮鸡蛋的做法

菜系及功效:心调养食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 延缓衰老食谱 乌发食谱 工艺:煮

首乌煮鸡蛋的制作材料:

主料:何首乌60克,鸡蛋200克

调料:盐2克,味精1克

首乌煮鸡蛋的做法:

1.先将何首乌用清水洗净,放入温水里泡5-10分钟,刀切成薄片,备用。

2.把何首乌片放入沙锅内,注入适量清水,放进鸡蛋,先用武火煮至鸡蛋熟,捞出,去掉蛋壳,鸡蛋再放回锅内,用文火煮15-20分钟,加入精盐、味精调味,盛入碗中即可食用。

健康提示

此菜具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、益寿延年的功效。

食物相克

何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。