瑶柱冬瓜丝粥的做法

好吃佬027eat.com网补气的饮食 瑶柱冬瓜丝粥的做法

菜系及功效：精品主食 补气食谱 美容菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 工艺：煮

瑶柱冬瓜丝粥的制作材料：

主料：粳米50克,冬瓜100克,干贝80克
调料：姜5克,大葱5克,香油3克,盐2克,鸡精1克

瑶柱冬瓜丝粥的做法：

1.　粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分；
2.　瑶柱用冷水泡发后切碎；
3.　冬瓜去瓤、皮后切丝；
4.　生姜去皮切丝，葱洗净切花；
5.　锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；
6.　然后改用小火熬煮；
7.　见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠；
8.　调入盐、鸡精拌匀，撒上葱花，淋入香油即可。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”