甘蓝沙拉的做法

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菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

甘蓝沙拉的制作材料：

主料：圆白菜600克
辅料：黄瓜100克,西芹30克,香蕉100克,苹果200克
调料：盐3克,胡椒粉2克,柠檬汁30克,色拉酱150克

甘蓝沙拉的做法：

1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；
2. 控水分，切成丝；
3. 黄瓜洗净，切丝；
4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；
5. 香蕉去皮切片；
6. 苹果去核切丝；
7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。

甘蓝沙拉的制作要诀：

本品需马乃司少司约150克，如果没有可用色拉酱代替。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。