肉炒蒜苗的做法

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菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒

肉炒蒜苗的制作材料：

主料：青蒜150克
辅料：猪肉(瘦)100克
调料：植物油30克,酱油5克,盐2克,味精1克

肉炒蒜苗的做法：

1. 将猪肉切成肉丝；
2. 将蒜苗洗净，切成3厘米长的段；
3. 油锅烧热，加精盐，先炒蒜苗至半熟时盛在碗里；
4. 再烧热余下的油，炒猪肉丝，加入酱油，炒至半熟；
5. 将蒜苗倒入同炒至熟，味精调味即可。