拌莴笋块的做法

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菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 通乳食谱 防癌抗癌食谱 工艺：拌

拌莴笋块的制作材料：

主料：莴笋300克
调料：酱油10克,盐3克,香油5克,白砂糖5克,味精2克

拌莴笋块的特色：

脆嫩清香，味道爽口。

拌莴笋块的做法：

莴笋去叶，切除老根，刨去皮，清洗干净，切成滚刀块或薄片，放干净盘中，加入精盐腌1小时滤去盐水，放入白糖、味精、酱油和香油，拌匀即可。