椰汁四蔬的做法

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菜系及功效：私家菜 便秘食谱 消化性溃疡食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：拌

椰汁四蔬的制作材料：

主料：圆白菜500克,大白菜(白梗)240克,玉米笋（罐装）120克,草菇120克
调料：椰子水150克,荸荠粉10克,盐2克,白砂糖3克

椰汁四蔬的做法：

1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。
2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。