乌梅粥的做法

好吃佬027eat.com网防癌抗癌的饮食 乌梅粥的做法

菜系及功效：腹泻调理食谱 水肿食谱 痢疾食谱 防癌抗癌食谱 工艺：煮

乌梅粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：乌梅15克,枣（干）5克
调料：冰糖50克

乌梅粥的做法：

1. 先将乌梅洗净，入锅加水200毫升，煎煮到减半，去渣取汁，备用。
2. 再与淘洗干净的粳米、红枣一同加水900毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入冰糖继续煮至粥成。

用法：每日早晚空腹食用。

健康提示

1. 益气养胃，利水消肿，收敛生津，安蛔驱虫，抗癌。
2. 适用于虚热久咳、烦渴、痢疾、蛔虫病、腹痛、呕吐、牛皮癣、食欲不振，并能防治胃癌便血等。
3. 急性痢疾和感冒咳嗽者不宜服用。
腹泻痢疾调理药膳

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
乌梅：忌与猪肉同食