花菜肉片的做法

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菜系及功效：微波菜谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：烤

花菜肉片的制作材料：

主料：猪肉(瘦)100克,菜花300克
调料：黄酒10克,盐10克,淀粉(豌豆)15克,味精5克,色拉油15克

花菜肉片的做法：

1.肉片用淀粉、绍酒、精盐、味精拌匀。
2.花菜切成小朵，用开水泡后，加入味精、熟色拉油，与肉片拌匀。
3.装入盘内，加盖高火5分钟，中途搅拌一次即可。