高丽菜炒番茄的做法

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菜系及功效：私家菜 高血压食谱 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 工艺：生炒

高丽菜炒番茄的制作材料：

主料：圆白菜450克,番茄300克
辅料：香菇（鲜）100克,柿子椒50克,大葱10克
调料：盐3克,植物油20克

高丽菜炒番茄的做法：

1. 圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。
2. 番茄洗净去蒂，切半月状。
3. 香菇泡软洗净，去蒂后切粗丝；红辣椒洗净去蒂，切斜段。
4. 锅中倒入20克油烧热把葱段爆香，放入香菇翻炒几下，再加入圆白菜和番茄炒熟。
5. 最后放入红辣椒和盐炒均匀就可以了。

高丽菜炒番茄的制作要诀：

甘蓝菜一般消费者通称为高丽菜。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。