蘑菇鹅血的做法

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菜系及功效：胃调养食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒

蘑菇鹅血的制作材料：

主料：鹅血250克
辅料：洋葱（白皮）150克,蘑菇(鲜蘑)60克,
调料：姜5克,盐5克,植物油25克

蘑菇鹅血的做法：

1. 将熟鹅血切成小方块；
2. 除去洋葱的外皮并洗净，切成长条；
3. 蘑菇与姜切丝；
4. 起油锅，洋葱、蘑菇放入锅略炒；
5. 放放入鹅血、姜丝一同略炒，加入盐调味，炒熟即可。

蘑菇鹅血的制作要诀：

可根据喜好基酌洋葱的量。