灵芝荷包饺的做法

好吃佬027eat.com网神经衰弱的饮食 灵芝荷包饺的做法

菜系及功效：肾调养食谱 失眠食谱 消化不良食谱 神经衰弱食谱 冠心病食谱 工艺：蒸

灵芝荷包饺的制作材料：

主料：小麦面粉400克
辅料：灵芝200克,香菇（鲜）80克,冬笋60克,水面筋100克
调料：酱油16克,味精3克,姜3克,花生油60克

灵芝荷包饺的做法：

1. 先烧水至90度，倒入面粉，用木棍在锅内搅拌均匀至无疙瘩做成烫面。
2. 将灵芝研成粉；和烫面揉匀后，搓成长条，揪成剂子，用擀面杖擀成薄圆饺子皮。
3. 将香菇、冬菇、水面筋剁成蓉，加酱油、味精、姜末和烧熟的花生油搅匀，做成饺子馅。
4. 一个饺子皮纳入一小撮饺子馅，包密饺子皮，捏褶皮荷包型，上蒸笼蒸10分钟左右。

用法：当主食吃。

健康提示

治肾虚咳喘、气短乏力、慢性气管炎、耳鸣耳聋、腰膝酸软、心虚之心悸、失眠、健忘及神经衰弱、冠心病、消化不良症等。