莲子杞子煲猪心的做法

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菜系及功效：私家菜 心调养食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 工艺：清炖

莲子杞子煲猪心的制作材料：

主料：猪心500克
辅料：莲子60克,麦门冬30克,芡实米（鲜）60克,枸杞子15克,蜜枣10克
调料：盐1克

莲子杞子煲猪心的做法：

将猪心、莲子（不去心）、芡实、麦冬（不去心）、杞子、蜜枣全部洗净，放入砂煲里，加清水适量，再文火煲2小时，下盐调味食用。

莲子杞子煲猪心的制作要诀：

鸡头米又称芡实。

食物相克

麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）