烹青椒的做法

菜系及功效：家常菜谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 工艺：烹

烹青椒的制作材料：

烹青椒的做法：

1. 青椒剖开去籽心，洗净，切成块；
2. 将酱油、盐、白糖、米醋、味精、姜丝、白汤同放在一小碗内，调和成调料，备用；
3. 炒锅置火上，烧热加入花生油，油热后，先投入花椒炸出香味，捞出花椒不用；
4. 推入青椒块煸炒，煸至柔软，表面起白色花斑时，即倒入调料，继续翻炒至青椒入味，浇上香油推匀出锅即成。