木耳炒鲜鱿的做法
更新于:2010-05-02编辑:友善-
好吃佬027eat.com网孕妇的饮食 木耳炒鲜鱿的做法
菜系及功效:孕妇菜谱
木耳炒鲜鱿的制作材料:
主料:木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜延长、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量。
木耳炒鲜鱿的特色:
此菜含有丰富的蛋白质、铁和胶原质,可使皮肤嫩滑而且有血色,适合怀孕期孕妇食用。
木耳炒鲜鱿的做法:
1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。
2、鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。
3、锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。