大荠菜生地煲蚝豉的做法

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菜系及功效：滋阴食谱 清热解毒食谱 痔疮食谱 工艺：煮

大荠菜生地煲蚝豉的制作材料：

主料：荠菜320克,蚝豉80克
辅料：生地黄40克,
调料：姜3克,盐3克

大荠菜生地煲蚝豉的做法：

1. 大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净；
2. 生姜去皮，切一片，用适量水，猛火煲至滚；
3. 加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉，用中火煲1个小时；
4. 加细盐调味，即可饮用。

食物相克

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。