爽口苦瓜的做法

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菜系及功效：私家菜 清热解毒食谱 明目食谱 糖尿病食谱 工艺：凉菜

爽口苦瓜的制作材料：

主料：苦瓜250克
辅料：枸杞子30克
调料：蜂蜜10克,冰糖5克,浓缩橘汁10克

爽口苦瓜的做法：

1. 将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；
2. 枸杞洗净，用温开水泡发；
3. 将冰糖加入雪碧、凉开水化开；
4. 将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。