冬瓜滚冲菜汤的做法

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菜系及功效：利尿食谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防暑食谱 工艺：煮

冬瓜滚冲菜汤的制作材料：

主料：冬瓜500克,圆白菜50克
调料：姜5克

冬瓜滚冲菜汤的做法：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净切片，冲菜（圆白菜）洗净，切小薄片。
2. 水五杯或适量放入煲内煲滚，放入冬瓜，冲菜，姜煲滚，慢火煲至冬瓜粒，约需15分钟，无须下油及盐，因冲菜已有咸味。

健康提示

冬瓜利尿清热，冲菜下火，开胃。
解暑，利尿，去湿，清补。