葱花苦瓜的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 明目食谱 糖尿病食谱 工艺：拌

葱花苦瓜的制作材料：

葱花苦瓜的做法：

1. 将苦瓜对半剖开，去瓤，切成丝，放入沸水锅焯熟，用凉开水冲凉，沥干水分，放入盘内，加入精盐拌匀；
2. 坐锅点火倒香油，将葱花炒出香味时关火，倒入苦瓜丝拌匀，即可出锅，装盘即成。