紫菜豆腐羹的做法

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

紫菜豆腐羹的制作材料：

主料：紫菜(干)40克,豆腐(北)300克,番茄100克

调料：盐2克,小米面10克

紫菜豆腐羹的做法：

1. 紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。

2. 豆腐切成小方粒备用。

3. 番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

4. 以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。

食物相克

番茄：西红柿忌与石榴同食。