清明菜糯米饭的做法

菜系及功效：咳喘食谱 高血压食谱 消化性溃疡食谱 关节炎食谱 支气管炎食谱

工艺：煮

清明菜糯米饭的制作材料：

主料：清明菜500克,糯米1000克

调料：盐5克,大葱15克,猪油（炼制）25克

清明菜糯米饭的做法：

1.将清明菜去杂洗净，切碎。糯米淘洗干净。

2.油锅烧热，下葱花煸香，投入清明菜煸炒，加入精盐炒至入味。

3.锅内加适量的水，放入糯米、清明菜，用铲子拌匀，将上面抹平，烧沸后，改为文火煮熟，出锅即成。

健康提示

清明菜与健脾胃的糯米相配做成饭，具有健脾胃、祛风湿、去痰止咳的功效。