葛根绿豆菊花粥的做法

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菜系及功效：老人食谱 高血压食谱 冠心病食谱 工艺：煮

葛根绿豆菊花粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：绿豆60克,菊花10克,葛根（干）30克,

葛根绿豆菊花粥的做法：

1. 将菊花装入纱布袋扎口，放入锅内加水煮汁，留汁去纱布袋；
2. 将绿豆洗净，用水浸泡30分钟；
3. 粳米淘洗净；
4. 将绿豆放入锅内，加入适量水煮沸，用文火熬煮至绿豆开花；
5. 加入粳米煮沸，加入菊花汁，煮至米熟烂；
6. 加入葛根粉调至糊状，倒入锅内，稍煮即可食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。