黄瓜木耳汤的做法

菜系及功效：私家菜 高温环境作业人群食谱 防暑食谱 清热去火食谱 糖尿病食谱

工艺：煮

黄瓜木耳汤的制作材料：

主料：黄瓜150克

辅料：木耳(干)5克

调料：酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克,色拉油10克

黄瓜木耳汤的特色：

味美爽口。

黄瓜木耳汤的做法：

1.黄瓜削去外皮，切成片；干木耳用温水泡发后，摘去硬蒂洗净。

2.在锅中放油烧热，放入木耳略炒，加入清水700克和酱油烧开，然后倒入黄瓜片，当黄瓜煮熟时，加入精盐、味精、麻油调好味即可。

食物相克

木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。