芹丁玉米的做法

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菜系及功效：便秘食谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 减肥菜谱 高血压食谱 工艺：拌

芹丁玉米的制作材料：

主料：西芹150克,玉米（鲜）200克
辅料：柿子椒20克
调料：盐3克,味精2克,香油2克

芹丁玉米的特色：

口味咸鲜，色泽艳丽。

芹丁玉米的做法：

1. 西芹洗净切成丁；
2. 红柿子椒洗净切成小菱形块；
3. 把西芹、玉米粒、红柿子椒焯水后过凉；
4. 控净水后加盐、味精、香油拌或炒即可。

芹丁玉米的制作要诀：

西芹要去掉老筋，也可用香芹代替。

食物相克

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。