鱼蓉菠菜粥的做法

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菜系及功效：围孕期食谱 美容菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：煮

鱼蓉菠菜粥的制作材料：

主料：粳米100克
辅料：菠菜50克,草鱼30克,
调料：盐2克

鱼蓉菠菜粥的做法：

1. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后，改用小火慢煮成稠粥。
2. 菠菜洗净，入开水中烫一下，捞出，切成碎末。
3. 鱼肉洗净，去骨刺，用刀剁碎成为鱼蓉。
4. 将鱼蓉和菠菜末放入粥内，加入盐调好味，用小火再煮5分钟左右，即可盛起食用。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”