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香菇糯米饭的做法

更新于:2010-04-21编辑:拥心﹡

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好吃佬027eat.com网围孕期的饮食 香菇糯米饭的做法

菜系及功效:精品主食 围孕期食谱

工艺:熟炒

香菇糯米饭的制作材料:

主料:糯米400克,猪里脊肉100克

辅料:香菇(鲜)70克,紫菜(干)10克,虾米10克,

调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克

香菇糯米饭的特色:

鲜嫩软糯,清香醇厚。

香菇糯米饭的做法:

1. 糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

2. 紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;

3. 香菇去蒂切成丝;

4. 姜切成细末;

5. 猪肉切丝;

6. 锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

7. 放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;

8. 最后放入糯米炒匀即可。