上汤菠菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

工艺：扒

上汤菠菜的制作材料：

主料：菠菜400克

辅料：草菇100克

调料：枸杞子5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,味精3克,盐5克,胡椒1克

上汤菠菜的特色：

色泽艳丽，口味鲜美。

上汤菠菜的做法：

1. 菠菜洗净。葱姜洗净均切成丝。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

2. 锅中加水，将菠菜汆水，捞出装盘。

3. 锅中加上汤，加配料和调味料，烧开，倒在菠菜上即可。

上汤菠菜的制作要诀：

菠菜要选嫩小，口味要把握好，氽菠菜注意不要过老。