真不同熏肉的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：熏

真不同熏肉的制作材料：

主料：酱牛肉5000克

调料：香油50克,白砂糖150克

真不同熏肉的特色：

色泽金黄，熏香浓郁，肥肉嫩滑，适口不腻，瘦肉松软，不硬不柴.

真不同熏肉的做法：

1.选用真不同所制的酱肉，作熏肉的原料。

2.熏制：真不同酱肉摆放在熏篦上，再放入熏锅中，熏锅中烧热后，把白糖撒入锅内，待有烟发生盖上锅盖，熏至肉呈金黄色。 3.涂油：熏好的酱肉取出，涂上芝麻油即成。