苹果色拉的做法

菜系及功效：婴儿食谱 工艺：其他

苹果色拉的制作材料：

主料：苹果20克,橘子10克,葡萄干5克,奶 酪5克

调料：蜂蜜5克

苹果色拉的做法：

将苹果洗净，去皮核后切碎，橘瓣去皮，核，切碎，葡萄干用温水泡软后切碎，将苹果，橘子，葡萄干放入小碗内，加入酸奶 酪和蜂蜜，拌匀即可喂食。

苹果色拉的制作要诀：

制作中要注意的是，原料要切碎，块不宜大，以适宜婴儿的咀嚼能力。

食物相克

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
橘子：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
奶 酪：奶 酪忌与鲈鱼同食；吃奶 酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶 酪。