青菜粥的做法

菜系及功效：幼儿菜谱

青菜粥的制作材料：

主料：大米300克，青菜30克。

辅料：辅料清水300克，精盐少许。

青菜粥的特色：

此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。

青菜粥的做法：

① 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

② 将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。