清凉扁豆的做法

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工艺：煮

清凉扁豆的制作材料：

主料：扁豆250克,冬瓜100克

调料：盐5克,薄荷5克

清凉扁豆的做法：

1. 将冬瓜去皮、瓤洗净切块；

2. 扁豆择洗干净；

3. 将冬瓜、扁豆放入锅内，加水、精盐、薄荷叶煮至冬瓜、扁豆熟烂即可。