淮山栗子粥的做法

菜系及功效：脾调养食谱 胃调养食谱 肠炎食谱 胃炎食谱 工艺：煮

淮山栗子粥的制作材料：

主料：栗子（鲜）60克,粳米60克

辅料：山药(干)30克,枣（干）20克

调料：姜4克

淮山栗子粥的做法：

1. 将栗子去皮与淮山（山药）、生姜、红枣、粳米一起洗净；

2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可。

健康提示

健脾止泻；

慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃气虚者。症见饮食减少，体倦乏力，大便泄泻；湿热泄泻者不宜食用本品。

食物相克

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。