粉利

工艺：蒸法

主料： 

粉利花的特色：

色鲜味美、香滑爽口。

教您粉利怎么做，如何做粉利

粉利是用上好花细磨成浆，搓搜成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，花时切成条状，配上腊花、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。