香辣美容蹄的做法

香辣美容蹄的做法简单是好吃佬027eat.com网美容食谱菜谱里的常见菜，香辣美容蹄口味属于五香味，做法属煮菜类，但怎么做香辣美容蹄最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香辣美容蹄吧~~

配　　料:

生猪蹄750克、花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜、芝麻、料酒、盐、味精、冰糖、大料、桂皮、香叶等。

特　　色：香辣咸鲜菜品，美容养颜。

操　　作:

1，先将生猪蹄在火上烧一下，去毛，然后切成块状放入油锅炸至表皮微焦。 

2，将炸至微焦的猪蹄放入热水中焯一下，去掉焦糊味。  

3，把冰糖放入锅中炒成焦糖色，备用。  

4，把大料、香叶、桂皮、葱、姜、蒜放入锅中一起炒，制出香味，然后放入料酒，加水，把焯好的猪蹄放入水中煮制，大约1个小时。在这个过程中，加入盐和味精，还要把制成的焦糖色不断地加入水中，使猪蹄上色。  

5，把煮熟的猪蹄捞出，装盘。再把花椒和干红辣椒用少许油煸至辣椒微黄，出锅淋在猪蹄上，再在其上撒上一些芝麻。

赶快试试吧，做一道属于你的香辣美容蹄。