脆皮冬瓜的做法

脆皮冬瓜的做法简单是好吃佬027eat.com网孕妇食谱菜谱里的常见菜，脆皮冬瓜口味属于其它口味，做法属炸类，但怎么做脆皮冬瓜最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道脆皮冬瓜吧~~

配料:

冬瓜200克。花生油500克、盐10克、味精5克、白糖3克、面粉25克、生粉35克、泡打粉少许、清水少量。

操作:

1、冬瓜去皮，去籽切成长条，用锅加清水，烧开下放入冬瓜条，煮熟捞起抹干水份待用。

2、清水面粉、生粉、泡打粉、盐、味精、白糖同调成脆浆，静放10分钟，下入冬瓜条。

3、烧锅下油，油温130度放入挂好脆浆的原料，炸至金脆即可盛出。

赶快试试吧，做一道属于你的脆皮冬瓜。