韩式炒年糕的做法

韩式炒年糕的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，韩式炒年糕使用年糕 为烹饪主料，但怎么做韩式炒年糕最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道韩式炒年糕.

配料:

年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。

酱料：

韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）。

特色:

甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。  

操作:

1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

贴士：蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

赶快试试吧，做一道属于你的韩式炒年糕。