南瓜膳的做法

南瓜膳的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式，南瓜膳使用南瓜 为烹饪主料，但怎么做南瓜膳最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道南瓜膳.

配料:

材料 :

南瓜(中)1个，牛肉150g，香菇(中)2个，石耳5g，鸡蛋1个， 牛肉，香菇。

佐料：

酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺，香油 2小勺，芝麻2小勺，胡椒粉 1/2小勺。 

汤佐料：

盐2小勺，酱油2大勺，白糖1大勺，肉汤4大勺。

特色：

在嫩南瓜上用刀划出条纹，把切成丝加佐料的牛肉﹑香菇﹑鸡蛋放进去，再用肉汤蒸出来以后用蘸芥茉酱或醋酱油吃。

操作:

(1) 挑细切嫩的南瓜分半，刀倾斜着分三次把南瓜切成6cm大小，挖出侵泡在盐水里除水份。

(2) 把牛肉和香菇切成丝，加佐料炒出来。

(3) 泡石耳，除去藓苔和沙石后切成丝。

(4) 鸡蛋放盐煎成黄﹑白鸡蛋切成2cm大小的丝。

(5) 把准备好的材料以馅放进腌南瓜中，并在平锅里放酱油﹑盐﹑白糖﹑肉汤后﹐开锅时把南瓜放进去煮的途中加汤调味道。

(6) 把煮熟的南瓜放在碗里并放鸡蛋，搭配芥茉酱或醋酱油。

赶快试试吧，做一道属于你的南瓜膳。