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盖浇饭的做法

更新于:2009-09-09编辑:tmc4294580

盖浇饭_盖浇饭的做法,怎么做,如何做的做法
盖浇饭的做法简单是好吃佬027eat.com网国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,盖浇饭使用豆芽 为烹饪主料,但怎么做盖浇饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道盖浇饭.

盖浇饭

配料:

大米饭2000克,豆芽300克,黄瓜300克,胡萝卜300克,芹菜200克,熟牛肉丝1000克,鸡蛋5个性,芝麻100克(焙好)紫菜100克,大葱末50克,芝麻油100克

特色:图案美妙,色泽艳丽,开胃爽口

菜系:hanguo

操作:

1、豆芽(黄豆芽和绿豆芽均可)去根,洗净控干,放用开水锅焯熟,出锅,放入凉水中,控水,切成段,加熟牛肉丝、芝麻、50克芝麻油,拌匀成冷拌菜。

2、黄瓜洗净,消毒,切成丝,凉拌

3、芹菜摘洗干净,用开水焯熟,再切细丝,做成凉拌菜

4、再将蛋白和蛋黄色开,分别摊成饼,一半切成菱形,一半切面细丝

5、紫菜在锅里烤脆,出锅后揉成粉末

6、胡萝卜洗净,去皮,切成细丝凉拌

7、把熟大米饭盛在碗里,中间稍高,再将各种菜料按颜色配好,按顺序整齐地摆出美妙的图案,放在饭上,撒上葱花,淋上芝麻油

8、食用时,与泡菜、大酱汤同食,即可

赶快试试吧,做一道属于你的盖浇饭

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