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吉利丁

更新于:2009-09-07

别名:明胶、鱼胶

吉利丁知识介绍:

吉利丁又称明胶或鱼胶,从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头(多为牛骨或鱼骨)提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。

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