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芋泥糖酥的做法

更新于:2010-05-08编辑:1025413706

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好吃佬027eat.com网乌发的饮食 芋泥糖酥的做法

菜系及功效:甜品/点心 消化不良食谱 乌发食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺:烤

芋泥糖酥的制作材料:

主料:芋头450克,小麦面粉100克

调料:白砂糖30克,色拉油40克

芋泥糖酥的做法:

1. 将面粉加水适量合成面团,擀成馄饨皮;芋头去皮切成小块,放入耐热袋中,加20克水,松绑袋口,以强微波10分钟煮熟。

2. 戴上护手套,将煮熟的芋头揉成泥状,加入细糖及10克油,拌匀,以馄饨皮包成糖口形状。

3. 烤锅入油30克,以强微波8分钟预热后,放入芋泥条,先以强微波30稍,取出翻面,再以强微波1分钟,捞出沥干即可排盘。

食物相克

芋头:芋头忌于香蕉同食。