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金丝瓜烩三鲜的做法

更新于:2012-12-01编辑:雾蝶轻呤

金丝瓜烩三鲜的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

金丝瓜烩三鲜的做法 

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金丝瓜烩三鲜的做法

材料:金丝瓜约150克、胡萝卜一小根、小土豆4个、青椒1个、葱、蒜各适量

调味料:蚝油一大匙、生抽两大匙、鸡汁一大匙、清水两大匙

1.金丝瓜去皮去籽洗净后切成条,胡萝卜、小土豆去皮切大片;青椒用手掰成瓣,葱、蒜切碎;

2.取一小碗,把葱、蒜与所有调味料混合拌匀;

3.炒锅倒底油,依次把小土豆、胡萝卜、金丝瓜煎制成金黄色取出;

4.留少许底油,放入青椒煸炒出味,把煎好的三鲜翻炒,加调味汁翻炒几下出锅即可。

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营养小贴士:

金丝瓜又名金瓜、搅丝瓜;是葫芦科一年生草本植物。所涵的葫芦巴碱,能调节人体新陈代谢,具有补中益气、抗癌等功效。对保护血管、维持正常血压有益。黄瓜含丙醇二酸,能抑制碳水化合物转化为脂肪的过程。这是一道利尿、护肾、降压、减肥的保健菜肴。

焖好的大米饭,盛上一大碗;配上一碗紫菜清汤;一盘素菜,绝对下饭好吃点击图片进入下一页>>
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