更新于:2012-11-27编辑:蓝月狼
无油白胡椒虾的做法
原料:对虾调料:大蒜 胡椒粉 盐 料酒 小葱
做法:1.先剪去虾的胡须和脚;
2.虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部;3.用牙签从中间挑出泥肠;
4.大蒜剁碎;5.把锅烧热后加入对虾;
6.加入半勺白胡椒粉;7.加入蒜泥和少量盐调味;
8.加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色,料酒完全收干撒上葱就可以出锅了。1.很多人说挑虾的泥肠会断,建议大家在虾的背部剪一刀,从中间挑出泥肠,这样就不容易断;
味道香浓,对虾鲜嫩自然不必说了,而且不放一点油!关键是还吃的很给力!零负担的美味菜谁不喜欢!上一篇:冻豆腐炖鸭的做法
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