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苎麻根鸡肉汤的做法

更新于:2010-05-07编辑:厕所伟龙


好吃佬027eat.com网补血的饮食 苎麻根鸡肉汤的做法

菜系及功效:补血食谱 孕妇菜谱 保胎食谱 月经不调食谱 工艺:原炖

苎麻根鸡肉汤的制作材料:

主料:苎麻根30克,鸡600克
调料:盐10克,味精2克

苎麻根鸡肉汤的做法:

1. 将鸡宰净,去毛、头、爪及肠杂。
2. 干苎麻根洗净,切片,用纱布扎好。
3. 苎麻根放入鸡肚内,放入瓦煲,加水浸过鸡,温水煲2小时左右。
4. 将煲好的鸡弃去苎麻根,加入盐、味精等调味料,吃肉饮汤。

苎麻根鸡肉汤的制作要诀:

用料中的苎麻根选用干苎麻根用量为30克,若选用鲜品苎麻根则用量为60至90克。

健康提示

此汤具有补阴,养血,安胎和调经止带的作用。

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