更新于:2012-11-14编辑:胭脂烫
【家常食材巧贮存】
家庭厨房,依据个人习惯总有些食材是常备不缺的,像木耳香菇,鸡蛋、粉条、冻豆腐等等,培根也算得是其中一项吧,早餐香煎夹土司,中、晚餐配点时蔬烩炒,或者平日里做比萨做些焗烤菜肴时,用起来特别顺手,简直可以说是百搭菜。
市购的袋装培根,根据包装大小内装八至十几条的是最常见的。开封后能一次全部用完的情况不多,一盘菜特别是单份便当菜用个2条左右足足够了,拆封后用剩下的培根怎么办呢,直接再放回冰箱冷藏,坏的概率太高了极可能放一夜就变质了。试试下面的小方法,一条、两条,随取随用,方便又保质。准备好保鲜膜,具体做法如下点击图片进入下一页>>
5-6.裹膜翻折的时候,注意让培根保持平展状,并使保鲜膜与培根贴紧中间有空气的话要注意捋平赶出;以此做法将需要贮存的培根条包裹好;
点击图片进入下一页>>6-7.所有的培根包包裹好后,将两头多出的保鲜膜封口折好,装入保鲜袋中放入冰箱冷冻柜贮存,需要用的时候,用几条取几条,因为是翻折包裹的,使用起来特别方便。