更新于:2010-05-07编辑:嘴角。
菜系及功效:肝调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 工艺:煮
1. 新鲜鲍鱼1只,壳和肉分开,鲍鱼壳擦洗净,鲍鱼肉去污秽部分,洗净,切片。2. 冬虫夏草,杞子和生姜分别洗净。3. 生姜去皮,切片。4. 鲍鱼壳和姜片放入煲内,加适量水,用猛火煲约30分钟,去鲍鱼壳。5. 加入冬虫夏草,桔子和鲍鱼肉,用中火煲约3小时,加入细盐调味,即可饮用。
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