更新于:2012-11-08编辑:淡蓝的大海
椰汁芒果紫米饭的做法
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原料:紫糯米1小碗、芒果1个、椰汁1罐(或者新鲜椰汁1小碗+适量白糖+少许盐调匀,煮滚后再用)
制作:
1.备好原料。
2.紫糯米洗净,用凉水泡3-4小时,将米和泡紫米的水,一起倒入电饭锅中。
3.按下煮饭键,将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点,将紫米饭煮的软一些)。
4.芒果去皮,切成小粒备用。
5.将紫米饭盛入盘中,再放入芒果粒。
6.将椰汁用微波炉加热后,淋在紫米饭上即可。
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这道甜品热吃尤其暖胃,易血气。芒果的清甜可口夹着浓郁的椰香,与能暖胃易血的紫糯米同吃,软糯甘甜,口感极佳。
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