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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

更新于:2012-11-04编辑:justing518

豆豉辣椒炒荷包蛋的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

豆豉辣椒炒荷包蛋的做法 

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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

【所用料】鸡蛋4个豆豉1汤匙青椒3个小米辣3个大蒜2粒、生姜少许酱油1/2汤匙盐少许花生油

【这样做】

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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

1、将辣椒洗净,切成段,姜切末,蒜切片。

2、锅烧热,放油,打入鸡蛋两面煎熟透。

3、逐一煎好。

4、把煎好的蛋,切成小块。

5、锅内放少许油,加入姜蒜、豆豉炒香。

6、放入辣椒。

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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

7、加入能让辣椒变咸的少许盐,炒香。

8、放入切好的煎蛋。

9、放一点酱油翻炒,使鸡蛋滋润入味。

10、装盘享用。

小贴士:

1、不能吃辣者,可以不放小米辣,用肉青椒。

2、用平底锅煎的话,可以一次多煎几个,但注意随时翻动,以铁锅煎的蛋,炒来较香。

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豆豉辣椒炒荷包蛋的做法

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